SAPIN AU CHOCOLAT

Couper en 2 la bande de feuilletage dans le sens de la longueur

Faire une 1ère abaisse en forme de sapin

La pointe supérieure du sapin est à 13 cm du bord de la pâte

Le tronc fait 2 cm de haut et 6 cm de largeur

Faire de même avec la seconde abaisse

Ou pour être sûre d'avoir le même gabarit, utiliser la 1ère abaisse comme référence

Pré-inciser le dessus du sain afin d'avoir des repères nets

Mettre de la dorure tout le pourtour du sapin, y compris sur le tronc (1 cm du bord environ)

Confectionner la ganache (crème+chocolat)

Garnir l'intérieur de la 1ère abaisse avec la ganache ou le nutella

Déposer la seconde abaisse dessus en appuyant sur les bords pour les souder.

Couper selon les marques faites préalablement

"Tortiller" les branches du sapin

Bien faire attention à pincer l'extrémité des branches afin qu'elles ne se décollent lors de la cuisson

Mettre de la dorure sur le sommet du sapin

"Coller" l'étoile

Dorer l'ensemble du sapin

Enfourner à 200-210°C pendant 10 à 15 minutes

Sortir et laisser reposer quelques instants sur grille dans l'échelle

Décorer à votre guise et servir