Le gâteau de ma grand-mère
Ingrédients
Pour 8 à 10 personnes
0.250 Kg farine
0.125 Kg sucre semoule
0.180 Kg beurre
0.022 Kg levure chimique
8 oeufs entiers
2 goldens
2 yaourts natures
Battre les oeufs entiers
Fondre le beurre au bain-marie
Mélanger le beurre aux oeufs
Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger
Eplucher les pommes et les vider
Ajouter la farine et la levure chimique
Beurrer les moules
Fariner les moules
Ajouter les yaourts
Mélanger le tout
Couper les pommes en petits cubes
Les ajouter à la préparation et remuer
Verser l'appareil dans les moules chemisés
Enfourner à 160-180°C
Vérifier la cuisson du gâteau et finir la cuisson si besoin avec du papier aluminium
