Roselyne Bachelot à l'ESAT
Les préparatifs en cuisine
Après avoir imbibé le biscuit de sirop à l'Amareto, nous avons rempli les verrines de chantilly au chocolat noir amer
Décoration à base de griottes et de copeaux de chocolat
Garnissage des verrines
Garnissage des verrines tiramisu avec des boudoirs imbibés de sirop ou avec des spéculos imbibés de sirop de poire.
Décoration des verrines
Préparation de la pâte à cookies
"Façonnage" des cookies au chocolat.
En "coulisses"
Les différents stands
Après une présentation de l'association Les Hardys Béhélec vient le temps des discours.
Ensuite, fut venu le temps des collations avec des tables présentées et décorées par l'UATP (Unité d'Accueil à temps Partiel)