L'atelier "boulangerie"

 

Depuis décembre 2013, nous travaillons sur le pain et la pâte levée (à base de levure de boulanger)

 

 

 

Une nouvelle branche à l'arbre de la cuisine, les mitrons vous

 

mitonnent du pain à base de farine bio complète et céréales.

 

Le sésame nous ouvre de nouveaux horizons. Il nous propose sa

 

valse de pains composés :

 

Pains viennois nature et au chocolat

 

Pains à la raclette

 

Pains aux figues et aux noix

 

Bretzels

 

Texte  écrit par Régis

 

 

 

 

 

 

Pour découvrir les phases de fabrication des différents pains que nous réalisons

 

 

 

 

 

Faire son pain, c'est un peu  comme faire son jardin : l'apprentissage est nécessaire et il faut suivre certaines règles. Une fois assimilées, il est facile de s'amuser et de réaliser ses propres créations.