Canapés

Canapés à base de rillettes de thon

Décoration avec 1 crevette décortiquée,citron et concombre cannelé

Canapés de rillettes de thon (à droite) et de surimi (à gauche)

Canapés de surimi, mayonnaise au curry.

Décoration avec une fine rondelle de radis, citron et concombres cannelés

Toasts au jambon sec.

Tartiner le pain de mie de fromage frais.

Mettre ensuite un morceau de jambon sec, décorer avec une rondelle de radis et un fin morceau de concombre.

Rillettes de thon

Toasts au tarama

Toasts décorés avec du radis, citron et persil

Toasts à base de fromage blanc, morceaux de concombres et différents épices + quartiers de tomate cerise

Pain de mie tartiné à la mayonnaise

Ajouter une rondelle d’œuf dur

Apposer ensuite une rondelle de tomate cerise + persil

Toasts de foie. Ajouter une rondelle de cornichon

Toasts aux œufs de lump. Tartiner au beurre citronné + persil et citron.

Toasts au saumon fumé. Les tartiner avec du beurre citronné. Décorer avec des morceaux de concombre et de citron + persil

Plateaux décorés en dégradés

Mise en place des plateaux